4* hotel na Praze 7 hledá s nástupem 01.09. 2025 zkušeného, samostatného, zodpovědného , profesionálního kolegu/kolegyni s organizačními schopnostmi, dovednostmi a láskou ke gastronomii na pozici
Šéfkuchař/ka
Pracovní poměr: plný úvazek
Smluvní vztah: pracovní smlouva
Náplň práce:
- Profesně vést tým pracovníků kuchyně
- Zodpovědnost za chod kuchyně
- Organizace práce při přípravě pokrmů, odpovědnost za přípravu teplých
- a studených jídel nejvyšší kvality
- Dodržování a kontrola hygienických a bezpečnostních předpisů, HACCP
- Sestavování menu a sezónních nabídek
- Kalkulace pokrmů
- Odpovědnost za svěřené suroviny, jejich správnou přípravu a uskladnění
- Spolupráce s dodavateli a odpovědnost za objednávky
- Ekonomické hospodaření kuchyně
- Nabízíme:
- Zázemí stabilní rodinné společnosti
- Příjemné, přátelské a vstřícné pracovní prostředí
- Moderní, nově zařízenou kuchyň
- Férový přístup
- Motivující finanční ohodnocení
- Dotovaná benefit karta
- Výbornou dopravní dostupnost
- Parkování
