Jídelní lístek / Ala Carte
![]()
PŘEDKRMY / APPETIZERS / VORSPEIZEN
Bruschetta s pečenými rajčaty a tapenádou z černých oliv
Bruschetta with roasted tomatoes and black olive tapenade
Bruschetta mit gerösteten Tomaten und schwarzer Oliventapenade
(1,4) CZK 135,-
Roastbeef s kaparovou majonézou a opečeným brambůrkem
Roastbeef with caper mayonnaise and fried potato chips
Roastbeef mit Kapernmayonnaise und Braterdäpfeln
(3,6,10) CZK 175,-
Tradiční pelmeně s mletým masem, zakysanou smetanou a opečenou slaninkou
Traditional pelmeni with minced meat, sour cream and fried bacon
Traditionelle Pelmeni mit Faschiertem, Sauerrahm und gebratenem Speck
(1,3,7,9,10) CZK 110,-
POLÉVKY / SOUP / SUPPEN
Kulajda s křepelčím vajíčkem
Traditional czech potato soup „Kulaida“ with quill egg, mushrooms and dill oil
Böhmische Pilz-Erdäpfelsuppe Kulajda mit Wachtelei
(1,3,7) CZK 95,-
Kuřecí vývar se zeleninou a masem a domácími nudlemi
Chicken broth with meat, vegetable and home style noodles
Hühnerbrühe mit Fleisch, Gemüse und hausgemachten Nudeln
(1,3,9) CZK 90,-
Gulášová polévka
Goulash soup
Gulaschsuppe
(1) CZK 95,-
SALÁTY / SALADS / SALAT
Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou a parmezánem
Ceasar salad with grilled chicken breast, bacon and parmesan
Caesar Salat mit gegrillter Hühnerbrust, Speck und Parmesanraspeln
(4,3,7,12) CZK 245,-
Polníčkový salát s ředkvičkou a filírovaným hovězím medailonkem
s citronovo-medovým vinaigrette
Field lettuce salad with radish and filleted beef medallion with lemon-honey vinaigrette
Blattsalat mit filetiertem Rindsmedaillon und Honig-Zitronenvinaigrette
(6,10) CZK 235,-
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSE / HAUPTSPEISEN
Kuřecí supreme (sous vide) s grilovanou zeleninou a bramborovo-karotkovými kroketami
Chicken supreme with grilled vegetables and potato-carrot crocquettes
Hühner Supreme mit Grillgemüse und Erdäpfelkroketten
(1,3) CZK 270,-
Kuřecí prsa na tymiánu ve smetanovo-citronové omáčce s dušenou rýží
Chicken breast in thyme cream-lemon sauce with steamed rice
Hänchenbrust in Thymian-Zitronen-Obers-Sauce mit Reis
(7) Czk 245,-
Grilované kuřecí medailonky na ragú z pečeného květáku, cizrny a červeného kari
Grilled chicken medallions on roasted cauliflower ragout, chickpeas and red curry
Gegrillte Hänchenmedaillons auf Ragout von geröstetem Blumenkohl, Kichererbsen und rotes Curry
CZK 245,-
Grilovaná vepřová panenka na krémovém rizotu s chipsy z pečeného choriza
Grilled pork tenderloin on creamy risotto with roasted chorizo chips
Gegrilltes Schweinefilet auf cremigen Risotto mit geröstetem Chorizochips
(7,9,12) CZK 315,-
Pečené vepřové maso na česneku a cibulce, opékané bramborové šišky a bílé medové zelí
Roast pork with garlic and onion, roasted potato cones and white honey cabbage
Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und Zwiebel, gebratene Erdäpfelnockerln und Honigkraut
(1,3,12) CZK 255,-
Řízečky z vepřové pečeně s bramborovým pyré
Pork schnitzel with potato puree
Panierter Schweinfiletschnitzel mit Erdäpfelpüree
(1,3,7) CZK 255,-
Řízek z kuřecích prsou s bramborovým pyré
Chicken breast schnitzel with potato puree
Panierter Hühnerbrustschnitzel mit Erdäpfelpüree
(1,3,7) CZK 255,-
Hovězí hamburger v domácí bulce se slaninou, čedarem a karamelizovanou cibulkou s chilli, hranolky
Beef burger in a home style bun with bacon, cheddar and caramelized onions with chili, fries
Beefburger in hausgemachtem Brötchen mit Speck, Cheddarkäse, karamellisierten Chilizwiebeln und Pommes
(1,3,7,12) CZK 320,-
Hovězí svíčková omáčka s karlovarským knedlíkem
Roast sirloin in sour cream sauce, bread dumplings
Rindsfilet in zarter Gemüse-Obers-Sauce mit Karlsbader Knödeln
(1,3,7,9,10,12) CZK 345,-
Hovězí flank steak s krémovým demiglace se zeleným pepřem a batátovými hranolky
Beef flank steak with creamy demiglace with green pepper and sweet potato fries
Rinder Flank Steak mit cremiger Demiglace mit grünem Pfeffer und Süsserdäpfel-Pommes
(7,9,12) CZK 395,-
Smažená treska, marinovaná v teriyaki omáčce s wasabi pyré
Fried cod marinated in teriyaki sauce with wasabi puree
Gebratener Kabeljau mariniert in Teriyaki Sauce mit Wasabi Püree
(1,3,4,6,7,10) CZK 250,-
TĚSTOVINY / PASTA
Špagety s kuřecím masem ve smetanovo-citronové omáčce s pistáciemi a hoblinkami parmazánu
Spaghetti with chicken in cream-lemon sauce with pistachios and parmesan
Spaghetti mit Hühnchen in Zitronen-Oberssauce mit Pistazien und Parmesanraspeln
(1,3,7,8,12) CZK 260,-
Špagety s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a rukolou
Spaghetti with pork sirloin, dried tomatoes and rucola
Spaghetti mit Schweinefilet, getrockneten Tomaten und Rucola
(1,3,7) CZK 275,-
Tagliatelle s hovězím ragú na červeném víně se špetkou skořice a čokolády
Tagliatelle with beef ragu on red wine with a touch of cinnamon and chocolate
Tagliatelle mit Rinderragout in Rotwein mit Schokolade und einer Prise Zimt
(1,3,7,9,12) CZK 265,-
Bramborové noky s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a hoblinky parmezánu
Potato gnocchi with grilled vegetables, basil pesto and parmesan
Erdäpfelngnocchi mit Grillgemüse, Basilikumpesto und Parmesanraspeln
(1,3,7) CZK 195,-
Italské krémové rizoto s hříbky a pošírovaným vajíčkem
Italian creamy risotto with porcini mushrooms and poached egg
Italienisches cremiges Risotto mit Pilzen und pochiertem Ei
(3,7,12) CZK 230,-
PŘÍLOHY / SIDE DISHES / BEILAGEN
Jasmínová rýže / Jasmine rice / Jasminreis Czk 65,-
Bramborové hranolky (7) / Potato chips / Pommes Frites Czk 75,-
Bramborové pyré / Potato puree / Erdäpfelpüree Czk 65,-
Grilovaná zelenina / Grilled vegetables / Grillgemüse Czk 90,-
Pečivo(5ks) / Bread (5 peaces) / Gebäck (5 Stück) (1) Czk 65,-
Šopský salát/ Shopiano salad/ (7) CZK 120,-
BAROVÉ CHUŤOVKY / BAR TASTE / BAR SNACKS
Nachos zapečené s čedarem, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou
Nachos with cheddar cheese, tomato salsa and sour cream
Nachos mit Chedarkäse, Tomatensalsa und Sauerrahm überbacken
(1,7) CZK 135,-
Nakládané olivy, sušená rajčata a sýr Balkán
Pickled olives, dried tomatoes and Balkan cheese
Eingelegte Oliven, Trockentomaten und Balkankäse
(7) CZK 110,-
Riletes s cibulkovou marmeládou a opečený domácí kváskový chléb
Riletes with onion marmalade and toasted homemade sourdough bread
Rillettes mit Zwiebelmarmelade und Hausgemachtem Sauerteigbrot
(1,12) CZK 145,-
DEZERTY / DESSERT
Horký jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou
Hot apple strudel with vanilla ice cream
Heisser Apfelstrudel mit Vanilleeis
(1,3,7) CZK 115,-
Čokoládový fondán s malinovou omáčkou a zakysanou smetanou
Chocolate fondant with raspberry sauce and sour cream
Schokoladenfondant mit Himbeersauce und Sauerrahm
(1,3,7) CZK 130,-
Tvarohovo-makové knedlíčky obalené skořicovou sušenkou ve vanilkové pěně
Poppy seed dumplings coated with cinnamon biscuit in vanilla mousse
Topfen-Mohnknödel umhüllt in Zimtkekse mit Vanilleschaum
(1,3,7,12) CZK 125,-
SPECIÁLNÍ NABÍDKA
Tortellini plněné ricottou se smetanovým hráškovým krémem
Ricotta-filled tortellini with creamy pea cream
Ricotta Tortellini mit Erbsenoberscreme
(1,3,7) CZK 155,00
Pečené králičí stehno s glazovanou jarní zeleninkou, medvědím česnekem a domácí špenátové špecle
Roasted rabbit leg with glazed spring vegetables, wild garlic and homemade spinach spätzle
Gebratene Kaninchenkeule mit glaziertem Frühlingsgemüse, Bärlauch und hausgemachten Spinatspetzle
(1,3,7,9,12) CZK 395,00
Domácí mazanec opečený na másle s vanilkovo- hřebíčkovým krémem a opraženými mandlemi
Homemade buttered custard with vanilla-clove cream and roasted almonds
Hausgemachter Osternkuchen in Butter gebraten mit Vanille-Nelkencreme und gerösteten Mandeln
(1,3,7,8) CZK 110,00
