Jídelní lístek / Ala Carte
PŘEDKRMY / APPETIZERS / VORSPEIZEN |
|
| Roastbeef s kaparovou majonézou a opečeným brambůrkem Roastbeef with caper mayonnaise and fried potato chips Roastbeef mit Kapernmayonnaise und Braterdäpfeln (3,6,10) |
CZK 160,- |
|
Bruschetta s pečenými rajčaty a tapenádou z černých oliv Bruschetta with roasted tomatoes and black olive tapenade Bruschetta mit geroesteten Tomaten und schvarzer Oliventapenade (1,4) |
CZK 135,- |
| Tradiční pelmeně s mletým masem, zakysanou smetanou a opečenou slaninkou Traditional pelmeni with minced meat, sour cream and fried bacon Traditionelle Pelmeni mit Faschiertem, Sauerrahm und gebratenem Speck (1,3,7,9,10) |
CZK 110,- |
POLÉVKY / SOUP / SUPPEN |
|
| Kulajda s křepelčím vajíčkem Traditional czech potato soup „Kulaida“ with quill egg, mushrooms and dill oil Böhmische Pilz-Erdäpfelsuppe Kulajda mit Wachtelei (1,3,7) |
CZK 95,- |
| Kuřecí vývar s masem, zeleninou a domácími nudlemi Chicken broth with meat, vegetable and home style noodles Hühnerbrühe mit Fleisch, Gemüse und hausgemachten Nudeln (1,3,9) |
CZK 70,- |
| Gulášová polévka Goulash soup Gulaschsuppe (1) |
CZK 95,- |
SALÁTY / SALADS / SALAT |
|
| Salát Caesar s grilovaným kuřecím prsíčkem, slaninou a hoblinky parmezánu Ceasar salad with grilled chicken breast, bacon and parmesan cheese Caesar Salat mit gegrillter Hühnerbrust, Speck und Parmesanraspeln (4,3,7,12) |
CZK 245,- |
| Thajský salát se sojovo-limetkovým dresinkem a filírovaným medailonkem z hovězího flank steaku Thai salad with soy-lime dressing and filleted beef flank steak medallion Thailändischer Salat mit Soja-Limetten-Dressing und filetiertes Rinds Flank Steak Medaillon (6,11) |
CZK 245,- |
HLAVNÍ JÍDLA / MAIN COURSE / HAUPTSPEISEN |
|
| Kuřecí supreme (sous vide) s grilovanou zeleninou a bramborovo-karotkovými kroketami Chicken supreme with grilled vegetables and potato-carrot crocquettes Hühner Supreme mit Grillgemüse und Erdäpfelkroketten (1,3) |
CZK 255,- |
| Kuřecí prsa na tymiánu ve smetanovo-citronové omáčce s dušenou rýží Chicken breast in thyme cream-lemon sauce with steamed rice Hänchenbrust in Thymian-Zitronen-Obers-Sauce mit Reis (7) |
CZK 245,- |
| Vepřová panenka sous vide s batátovým pyré a nakládanou pečenou paprikou Pork tenderloin sous vide with sweet potato puree and pickled roasted peppers Schweinefilet sous vide mit Süsserdäpfelpüree und eingelegten Röstpaprika (7) |
CZK 295,- |
| Pečené vepřové maso na česneku a cibulce, opékané bramborové šišky a bílé medové zelí Roast pork with garlic and onion, roasted potato cones and white honey cabbage Gebratenes Schweinefleisch mit Knoblauch und Zwiebel, gebratene Erdäpfelnockerln und Honigkraut (1,3,7) |
CZK 255,- |
| Řízečky z vepřové pečeně s bramborovým pyré Pork schnitzel with potato puree Panierter Schweinfiletschnitzel mit Erdäpfelpüree (1,3,7) |
CZK 255,- |
| Řízek z kuřecích prsou s bramborovým pyré Chicken breast schnitzel with potato puree Panierter Hühnerbrustschnitzel mit Erdäpfelpüree (1,3,7) |
CZK 255,- |
| Hovězí hamburger v domácí bulce se slaninou, čedarem a karamelizovanou cibulkou s chilli, hranolky Beef burger in a home style bun with bacon, cheddar and caramelized onions with chili, fries Beefburger in hausgemachtem Brötchen mit Speck, Cheddarkäse, karamellisierten Chilizwiebeln und Pommes (1,3,7,12) |
CZK 295,- |
| Hovězí svíčková omáčka s karlovarským knedlíkem Beef sirloin in sour cream sauce, bread dumplings Rindsfilet in zarter Gemüse-Obers-Sauce mit Karlsbader Knödeln (1,3,7,9,10,12) |
CZK 295,- |
| Hovězí flank steak sous vide, květáková kroketa, glazovaná karotka, vinná redukce Beef flank steak sous vide, cauliflower croquette, glazed carrots, wine reduction Rinds Flank Steak sous vide mit Karfiolkrokette, glasierter Karotte und Weinreduktion (1,3,9,12) |
CZK 325,- |
| Fish and chips (1,3,4) |
CZK 230,- |
TĚSTOVINY / PASTA |
|
| Špagety s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty a rukolou Spaghetti with pork sirloin, dried tomatoes and rucola Spaghetti mit Schweinefilet, getrockneten Tomaten und Rucola (1,3,7) |
CZK 260,- |
| Tagliatelle se smetanovým špenátem a lososem Tagliatelle with creamed spinach and salmon Tagliatelle mit Rahmspinat und Lachs (1,3,4,7) |
CZK 275,- |
| Bramborové noky v rajčatové omáčce s restovanou cuketou a parmazánem Potato gnocchi in tomato sauce with roasted zucchini and parmesan cheese Erdäpfelgnocchi in Tomatensauce mit gerösteten Zuchini und Parmesankäse (1,3,7,12) |
CZK 190,- |
| Italské krémové rizoto s hříbky a pošírovaným vajíčkem Italian creamy risotto with porcini mushrooms and poached egg Italienisches cremiges Risotto mit Pilzen und pochiertem Ei (3,7,12) |
CZK 220,- |
PŘÍLOHY / SIDE DISHES / BEILAGEN |
|
| Jasmínová rýže / Jasmine rice / Jasminreis | CZK 65,- |
| Bramborové hranolky / Potato chips / Pommes Frites (7) |
CZK 65,- |
| Bramborové pyré / Potato puree / Erdäpfelpüree | CZK 65,- |
| Grilovaná zelenina / Grilled vegetables / Grillgemüse | CZK 90,- |
| Pečivo (1 ks) / Bread (1 peace) / Gebäck (1 Stk) (1) |
CZK 9,- |
| Šopský salát / Shopiano salad (7) |
CZK 120,- |
BAROVÉ CHUŤOVKY / BAR TASTE / BAR SNACKS |
|
| Nachos zapečené s čedarem, rajčatovou salsou a zakysanou smetanou Nachos baked with cheddar cheese, tomato salsa and sour cream Nachos mit Chedarkäse, Tomatensalsa und Sauerrahm überbacken (1,7) |
CZK 135,- |
| Kuřecí křidýlka na chilli a medu se zeleninovým crudites a česnekovou smetanou Chilli and honey chicken wings with vegetable crudites and garlic cream Hänchenflügel auf Chili und Honig mit Rohkostgemüse und Knoblauchobers (1,6,7,9,12) |
CZK 215,- |
DEZERTY / DESSERT |
|
| Horký jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou Hot apple strudel with vanilla ice cream Heisser Apfelstrudel mit Vanilleeis (1,3,7) |
CZK 100,- |
| Čokoládový cheesecake s mandlovým krémem Chocolate cheesecake with almond cream Schokocheescake mit Mandelcreme (1,3,712) |
CZK 115,- |
| Domácí vafle s karamelovým mascarpone, višňovou omáčkou a strouhaným perníkem Home style waffles with caramel mascarpone, cherry sauce and grated gingerbread Hausgemachte Waffeln mit Karamell-Mascarpone, Kirschsauce und geriebenem Lebkuchen (1,3,7) |
CZK 110,- |
