Jídelní lístek

Předkrmy / Vorspeisen / Apetizers

Pomazánka se škvarky, pikantní domácí nakládaná zelenina, domácí pečivo

Spread with greaves,  spicy homemade pickles and  homemade pastries

Grammelaufstrich , hausgemchates würziges eingelegtes Gemüse, hausgemachtes Gebäck

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,7,10)

Bramborové lívance s domácím vyuzeným lososem, zázvorová majonéza, listová zelenina

Potato pancakes with homemade smoked salmon, ginger mayonnaise, leafy vegetables

Erdäpfelpfannkuchen mit hausgeräuchertem Lachs, Ingwear Mayonnaise und Blattgemüse

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,4)

Polévky / Suppen / Soups

Kulajda s houbami, sázeným křepelčím vajíčkem a koprovým olejem

Traditional czech potato soup Kulajda with mushrooms, fried quail egg and dill oil

Kulajda (traditionelle tschechische Suppe) mit Pilzen, Dill , gebratenem Wachtelei und Dillöl

Alergeny / Alergens / Alergens - (3,7)

Burger a sendvič / Burger und Sandwich / Buerger and Sandvich

Hovězí burger  v domácí makové housce se zeleninou, sýrem cheddar, majonézou z uzené papriky a hranolkami

Beef burger in homemade poppy seed bun, vegetables, cheddar cheese, smoked pepper mayonnaise and  french fries

Rindsburger  in  hausgemachtem Mohnbrötchen mit Gemüse, Cheddarkäse, Mayonnaise aus geräuchertem Paprika und Pommes Frites

Alergeny / Alergens / Alergens -  (1,3,7)

Domácí chléb plněný trhaným vepřovým masem a okurkovou zakysanou smetanou s listovou zeleninou

Homemade bread stuffed with shredded pork and cucumber sour cream with leafy vegetables

Selbstgemachtes Brot gefüllt mit zerrissenem Schweinefleisch, Gurkensauerrahm und Blattgemüse

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,7)

Omelety ze 3 vajec / Omelettes with 3 Eggs / Omelett mit drei Eiern

Šunka a  sýr/  Ham and Cheese/ Schinken-Käse/

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7,12)

Špenát a rajče /  Spinach and  tomatoes  /Spinat-Tomaten

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)

Salát / Salat / Salad

Listový salát se zeleninou, grilovaný sýr, pražené ořechy a dresing z červeného vína a medu, opečené toasty

Leaf salad with vegetables, grilled cheese, roasted nuts , red wine, honey dressing and toast

Blattsalat mit Gemüse, Grillkäse, geröstetten Nüssen und  Rottwein-Honig-Dressing serviert mit Toast

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,8)

Těstoviny a rizoto / Pasta und Risotto / Pasta and Risotto

Špagety s restovaným česnekem, chilli papričkami, praženými dýňovými semínky a hoblinkami parmazánu

Spaghetti with roasted garlic, chilli peppers, roasted pumpkin seeds, rucola and parmesan shavings

Spaghetti mit gerösteten Knoblauch und  Kürbiskernen, Chilli Paprika und Parmesanraspeln

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)

Tagliatelle s vyškvařenou slaninou, vaječným žloutkem, kapkou smetany a hoblinkami parmazánu

Tagliatelle with grated bacon, egg yolk, a drop of cream and parmesan shavings

Tagliatelle mit gebratenem Speck, Eigelb, Schlagobers und Parmesanraspeln

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7,12)

Bramborové noky s restovanou vepřovou panenkou, sušenými a čerstvými rajčaty, zeleným pepřem a parmazánem

Potato gnocchi with roasted pork tenderloin, dried and fresh tomatoes, green pepper, parmesan cheese

Erdäpfelgnocchi mit geröstetem Schweinefilet, getrocknetten und frischen Tomaten, grünem Pfeffer und Parmesan                          

Alergeny / Alergens / Alergens -  (1,3,7)

Gorgonzolové rizoto s vykoštěným křupavým kuřecím stehýnkem, rajčatovým pestem a grilovanými žampióny

Gorgonzola risotto with  boneless crispy chicken legs, tomato pesto and grilled mushrooms

Gorgonzola-Risotto  mit knochenlosem knusprigen Hänchenkeule, Tomatenpesto und gegrillten Champignons

Alergeny / Alergens / Alergens - (7)

Hlavní jídla /  Main Dishes / Hauptspeisen

Rozmarýnové kuřecí prsíčko s kostí, bramborová kaše, hrášek a kukuřice na másle

Rosemary chicken breast with bone, mashed potatoes, peas and corn

Rosmarin-Hänchenbrust mit Knochen, Erdäpfelpüree und Erbsen und Mais auf Butter

Alergeny / Alergens / Alergens - (7)

Kachní prsíčko, zelenina na másle, pomerančovo-celerové pyré a  bramborové krokety  se slaniny

Duck breast, vegetables, orange-celery puree, potato croquettes with bacon

Entenbrust, Buttergemüse, Orangen-Seleriepüree und Speck-Erdäpfel-Kroketten

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7,9,10,12)

Grilovaná vepřová panenka, bramborovo-brynzové placičky, květákové pyré s kurkumou, hořčičná omáčka

Grilled pork tenderloin, potato-cheese patties, cauliflower puree with turmeric, mustard sauce

Gegrilltes Schweinefilet, Brymsen-Erdäpfel-Pfannkuchen, Kurkuma-Karfiolpüree und Senfsauce

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7,10)

Pečené vepřové maso na česneku a cibulce, opékané bramborové šišky a bílé medové zelí

Roast pork with garlic and onion, roasted potato cones and white honey cabbage

Schweinsbraten auf Knoblach und Zwiebel, geröstete Erdäpfelknödeln mit weissem Honigkraut

Alergeny / Alergens / Alergens -  (1,3)

Vepřový nebo kuřecí řízek s přílohou dle výběru

Pork or chicken f schnitzel with side dish of your choice

Schwein- oder Hühnerschnitzel  mit gewünschter Beilage

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)

Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a přílohou dle výběru

Fried Gouda cheese in corn-bread  crumbs with tartar sauce and side dish of your choice

Käse Gouda paniert mit Sauce Tartare und gewünschter Beilage

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)

Grilovaná sezónní zelenina

Grilled seasonal vegetables

Gegrilltes Saisongemüse

Přílohy / Beilagen / Side Dish

Bramborové hranolky / French fries / Pommes

Bramborová kaše / Mashed potatoes / Erdäpfelpüree

Alergeny / Alergens / Alergens - (7)

Dezerty / Desserts

Jablkovo-hruškový závin se šlehačkou sypaný drceným karamelem

Apple –pear  strudel with whipped cream and  sprinkler with crushed caramel

Apfel-Birnenstrudel mit Schlagobers und  Karamell Streussln

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)

Čokoládový koláč se šlehačkou, bylinkovým cukrem a čertvým ovocem

Chocolate cake with whipped cream, herb sugar and fresh fruit

Schokokuchen mit Schlagobers, Kräuterzucker und frischen Früchten

Alergeny / Alergens / Alergens - (1,3,7)